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2011 クリスマスディナー :: 2011/11/13(Sun)

2011年の クリスマスディナーメニュー の前菜とメイン料理です。



ハンガリー産 フォアグラと田島牛もも肉のパータブリック包み
  ポートワインソース


2011103116350003.jpg

coccolo では、おなじみの田島牧場の牛肉とフォアグラを混ぜ込んだ

お肉をパータブリックで包みカリッと焼きあげました

見た目は、シンプルですけど力強い1皿です。



スペイン産 イベリコ豚ぺジョータのタンシチュー
  旬の野菜を添えて

2011103117000000.jpg

イベリコ豚のうち、ドングリ豚にしかベジョータ (Bellota)の表示がつけらない

貴重なイベリコ豚のタンを特製デミグラスソースで柔らかく煮込んでトロトロです。


このほかに、

冷前菜・パスタ・魚料理・ドルチェ・カフェ
 
内容は、当日来てからのお楽しみです。


お1人様 ¥7000


毎年恒例、予約の際「ブログ見たでごんす」と言っていただくと

ワンドリンクサービスさせていただきますよ。

予約お待ちしております。



 coccolo コッコロ。

 高知市 本町 1‐1‐11セントラルパークビル2F
 Tel&Fax  088・823・1232
 11:30~14:00  18:00~23:00 定休日 水曜日





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テーマ:イタリアン - ジャンル:グルメ

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comment

美味しそーー!!

写真見てはなちゃんよだれたらしゆーーー\(^o^)/はなにゃんてんサーい(=´∀`)人(´∀`=)
来年、三人で行きます!!!
  1. 2011/12/20(Tue) 11:02:16 |
  2. URL |
  3. まぁちゃん #-
  4. [ 編集 ]

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