coccolo 




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ハイボ――ル♪ :: 2011/06/30(Thu)



お休みの日 友達夫婦と夜ごはんを食べようって事になり
「たけふく」さんに行ってきました。
coccoloのすぐ下にあるお店で働いてた ハルヨさんが
弟さんと始めたお店です。

ここには牛1頭でもおろせるよ♪って笑顔で言ってた
肉職人のHさんも働いています。

coccoloは このお2人にどんだけお世話になったことか(+_+)
久々の再会にまだ明るいのに酔っ払いのようなテンションで押しかけました(^_^;)

2011062918460000.jpg

1人でもくつろげるカウンターがあったり
おすすめもいっぱい。
2011062918470000.jpg
ビール飲むんだったらこれ いるでしょ。
焼き鶏の種類もいっぱいあって 全部塩かタレかを選べます。
2011062918480000.jpg

やげん・・・って知ってますか?
嫁はこの日初めて知りました。
鳥のあばら?軟骨のとこらしいです。
「軟骨よえ」ってハルヨさん。
「骨ながや!ほんならカリカリするがやね~」って私。
「こりこりやき!!」ぺシッとつっこまれました。
20代前半の友達嫁からも「こりこりです」って・・・

え~そんな有名なパーツ?やげんて。

2011062918560000.jpg

子供達用おにぎり。
他にも味がすごい染みてておいしいからあげとか
焼きそばとか スープとか食べたんですけど
写真撮り忘れです。(^_^;)

2011062918550000.jpg


とりあえず 嫁がやりたかったこと。
ハイボ―――ル♪ 吉高由里子風!(^^)!

2011062919070000.jpg

「たけふく」さんは升形近くのグラン通り電停にあります。
焼きとりとかの持ち帰りもできます。
身がふわってしてて美味しいです。
ハルヨさん、Hさん、弟さんごちそうさまでした!
またお邪魔させてくださいね☆



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ガザミ :: 2011/06/14(Tue)



おすすめパスタです

2011061415340000.jpg


土佐沖 ワタリガニのトマトクリーム  キターラ

日曜市や行きつけの魚屋で最近よく見かけるので、パスタにしてみました



ガザミとは・・・

食用として重要なカニで、「ワタリガニ」という別名でもよく知られています。

お店で良く使うのは、タイワンガザミです。

180px-Portunus_pelagicus_male.jpg


綺麗な青色で、火を通すと赤く変わります。


身を軽くソテーして、ブランデーでフランべ

お客様が食べやすいように、殻から身は出しています。

ブランデーの香りと濃厚なトマトクリームで仕上げています。

ぜひ、食べに来てちょ~だい





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七酎年 :: 2011/06/05(Sun)



焼酎bar utatane が めでたく 七酎年(ななちゅうねん)


2011060518060000.jpg

 
6月9(木)・10(金)

7周年の宴がありますよ




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