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暑い!! :: 2008/07/30(Wed)

いつも仕事の時は、店からあまり出ることが無いので、お昼がこんなに暑いとは・・・。

本日は、Pigna Altezza (ピーニャ・アルテッツァ)さんにおじゃましてました。

Aランチのパスタランチを頼みました。

サラダ・自家製パンが付いています。
パン、うまい!!
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イカのマリナーラソース
 トマトベースのマリナーラソースだけではなくいろいろな魚介の味がしておいしかった。
 しし唐も軽くあぶっておりおいしい。
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えびとなすのジェノバソース
 あっさりバジルの入ったジェノバ風 なすもきちんと下処理をしていました。
 丁寧な仕事です。すごい。
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いろいろ勉強になりました。 ごちそうさまでした。

Pigna Altezza (ピーニャ・アルテッツァ)

高知市南川添7-1Palazzo Dio 1F-B
Tel.088-861-3366 
ランチ11時半~14時(OS)
ディナー17時半~21時(OS) 
火曜定休 Pあり


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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. お休み
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祝!!1周年!! :: 2008/07/27(Sun)

早いもので、もう一年経ちました・・・。
なんとか、がんばりました。これも、皆、お客様のおかげです。
これからも、より良いお店にしていきますので、 coccolo  をよろしくお願いします。

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後輩から、ケーキをもらいました。1周年なので、ろうそくは、1本。
ほんとに、ありがとう。

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このグラスは、1周年記念に、お客様にプレゼントした店のロゴ入りグラスです。
もらえた方は、ラッキーですよ。大事に使ってください。

明日からは、2年目です。 まだまだ、 coccolo は、走り続けます。
ぜひとも、よろしくお願いします。

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  1. お客さん
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土用の丑の日 :: 2008/07/23(Wed)

本日は、明日が土用の丑の日ということで、春野にうなぎを買いに行きました。

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まずは、電流を流してうなぎをおとなしくさせます。ちょっとぐったり。
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慣れた手さばきで4匹のうなぎを卸してくれました。
 何十年も卸しているので、さすがです!!勉強になりました。
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おまけに、肝もたくさんくれました。肝吸いにします。

明日のメニューにうなぎを使った料理を考えておきます。うなぎを食べて暑い夏を乗り切ろー!!
是非、お越しください。

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2008 7/25(金) 26(土) 1周年!! 

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  1. お休み
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最近のおすすめ。 :: 2008/07/21(Mon)

最近のおすすめメニュー。

温泉卵とモッツァレラチーズの冷製パスタ 

ポン酢 バルサミコソース


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和風ぽいけど甘酸っぱいバルサミコとあわせたさっぱりパスタ。
温泉卵がいい感じ!!

高知県産四万十鶏のソテー カレー風味  

野菜チップ添え


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夏らしくカレー風味の鶏とスパイシーなトマトベースのカレーソース。
いっしょに、かりかり野菜チップを食べるとおいしー!!


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  1. おすすめメニュー
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UDON :: 2008/07/16(Wed)

今日のお昼は、ほっとこうちの敏腕営業マンゆもとの紹介で、
升形商店街にある、手打ちうどん 藤家 に行ってきました。

coccolo 473

うどんの本場・讃岐で修行を積んだ店主さんが作るうどんは、こしが強く、いい喉ごし。
だし醤油も うまい!!

画像は、天婦羅ぶっかけ と ねばねばぶっかけ。
coccolo 472
ごちそうさまでした。

高知市上町1丁目ピソス上町1F
●Tel.088-871-0820
●10時半~17時(麺が売り切れ次第終了) 
●月曜定休(祝日の場合は翌火曜休み)
●P2台

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くたくた・・・ :: 2008/07/13(Sun)

今週末は、たくさんのお客さんに来ていただいてありがとうございます。
疲れきっております。それでもなんとかブログを更新しています。
こういうときは、知り合いのお客さんから貰った、
北海道のおみやげシーンを駆け抜ける、超☆人気キャラクター『まりもっこり』の精力剤でも飲んで、
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体力回復!!

明日からもがんばります。!!

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復活!! :: 2008/07/09(Wed)

去年の12月の事故以来、帰ってきた愛車です。
基本的には、乗るのは禁止です。
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天気がいいので、土佐山田の cafe amber に行ってきました。
以前の職場でいっしょにコーヒーの勉強していました。
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店内はこんな感じ。築八十余年の建物でいい感じ。落ち着きます。
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タコライスを注文。おいしかった!!また、寄らせていただきます。
coccolo 469

cafe amber アンバー
香美市土佐山田町神母ノ木 338-7
tel 0887-53-0902 open 11:30 close 19:00
定休日 月曜日

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悲劇・・・ :: 2008/07/08(Tue)

本日は、臨時休業をしてしまいまして申し訳ございません。
その理由といいますと・・・

朝いつもどうりに家を出て、嫁さんを先に店に降ろし、買出しに行っていました。
すると、携帯に連絡があり戻ってみると、
想像を超える惨劇が・・・
皿を置いている棚が倒れ、皿が全滅、放心状態の嫁さん・・・
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これが残骸 
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さすがに、営業ができる状態ではありませんでした。
大変、ご迷惑をおかけしております。
木曜からは、平常通り営業いたしますので、よろしくおねがいします。

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祝 1周年!! :: 2008/07/06(Sun)

2008/7・25で 1周年 を迎えます。

                 coccolo 465


ぜひぜひ、お店のほうへお立ち寄りください。お待ちしております。

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焼肉 :: 2008/07/03(Thu)

先日、ちょっとした怪我で入院してまして、その退院お祝いにと嫁さんの両親が焼肉をごちそう
してくれました。
高岡にある  やきにく菜館 大五郎 に行ってきました。
                     coccolo 464

1人前の量がそこそこあるのにはりきってしまって、大人4人に子供2人だったのですが、
ちょっと頼みすぎ・・・
coccolo 463

食べ終わったころには、さすがにダウンしてしまいました。
久しぶりの焼肉、ごちそうさまでした。

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ご当地パスタ :: 2008/07/02(Wed)

本日の高知新聞に全国ご当地パスタの記事がでています。
今回は、顔まででています。
ただ、企画上ご当地食材を使ってと指定があり、高知といえばたたきでしょ、ということで
かつおのたたき 冷製パスタになっちゃいました。

           coccolo 462

全国のいろいろな方が地元の食材を使ってパスタを作っています。
結構、面白いので 「ご当地パスタ」 で検索してみてください。

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  1. 手打ちパスタ
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