coccolo　

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暑い！！ :: 2008/07/30(Wed)

いつも仕事の時は、店からあまり出ることが無いので、お昼がこんなに暑いとは・・・。

本日は、ＰｉｇｎａＡｌｔｅｚｚａ（ピーニャ・アルテッツァ）さんにおじゃましてました。

Aランチのパスタランチを頼みました。

サラダ・自家製パンが付いています。
パン、うまい！！

イカのマリナーラソース
　トマトベースのマリナーラソースだけではなくいろいろな魚介の味がしておいしかった。
　しし唐も軽くあぶっておりおいしい。

えびとなすのジェノバソース
　あっさりバジルの入ったジェノバ風　なすもきちんと下処理をしていました。
　丁寧な仕事です。すごい。

いろいろ勉強になりました。　ごちそうさまでした。

ＰｉｇｎａＡｌｔｅｚｚａ（ピーニャ・アルテッツァ）

高知市南川添7-1Palazzo Dio 1F-B
Tel.088-861-3366　
ランチ11時半～14時（OS）
ディナー17時半～21時（OS）　
火曜定休　Pあり

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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

祝！！１周年！！ :: 2008/07/27(Sun)

早いもので、もう一年経ちました・・・。
なんとか、がんばりました。これも、皆、お客様のおかげです。
これからも、より良いお店にしていきますので、　coccolo 　をよろしくお願いします。

後輩から、ケーキをもらいました。１周年なので、ろうそくは、１本。
ほんとに、ありがとう。

このグラスは、１周年記念に、お客様にプレゼントした店のロゴ入りグラスです。
もらえた方は、ラッキーですよ。大事に使ってください。

明日からは、２年目です。　まだまだ、 coccolo は、走り続けます。
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土用の丑の日 :: 2008/07/23(Wed)

本日は、明日が土用の丑の日ということで、春野にうなぎを買いに行きました。

まずは、電流を流してうなぎをおとなしくさせます。ちょっとぐったり。

慣れた手さばきで４匹のうなぎを卸してくれました。
　何十年も卸しているので、さすがです！！勉強になりました。

おまけに、肝もたくさんくれました。肝吸いにします。

明日のメニューにうなぎを使った料理を考えておきます。うなぎを食べて暑い夏を乗り切ろー！！
是非、お越しください。

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最近のおすすめ。 :: 2008/07/21(Mon)

最近のおすすめメニュー。

温泉卵とモッツァレラチーズの冷製パスタ　

ポン酢　バルサミコソース

和風ぽいけど甘酸っぱいバルサミコとあわせたさっぱりパスタ。
温泉卵がいい感じ！！

高知県産四万十鶏のソテー　カレー風味　　

野菜チップ添え

夏らしくカレー風味の鶏とスパイシーなトマトベースのカレーソース。
いっしょに、かりかり野菜チップを食べるとおいしー！！

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UDON :: 2008/07/16(Wed)

今日のお昼は、ほっとこうちの敏腕営業マンゆもとの紹介で、
升形商店街にある、手打ちうどん　藤家　に行ってきました。

うどんの本場・讃岐で修行を積んだ店主さんが作るうどんは、こしが強く、いい喉ごし。
だし醤油も　うまい！！

画像は、天婦羅ぶっかけ　と　ねばねばぶっかけ。

ごちそうさまでした。

高知市上町1丁目ピソス上町1F
●Tel.088-871-0820
●10時半～17時（麺が売り切れ次第終了）　
●月曜定休（祝日の場合は翌火曜休み）
●P2台

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くたくた・・・ :: 2008/07/13(Sun)

今週末は、たくさんのお客さんに来ていただいてありがとうございます。
疲れきっております。それでもなんとかブログを更新しています。
こういうときは、知り合いのお客さんから貰った、
北海道のおみやげシーンを駆け抜ける、超☆人気キャラクター『まりもっこり』の精力剤でも飲んで、

体力回復！！

明日からもがんばります。！！

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復活！！ :: 2008/07/09(Wed)

去年の１２月の事故以来、帰ってきた愛車です。
基本的には、乗るのは禁止です。

天気がいいので、土佐山田の cafe amber に行ってきました。
以前の職場でいっしょにコーヒーの勉強していました。

店内はこんな感じ。築八十余年の建物でいい感じ。落ち着きます。

タコライスを注文。おいしかった！！また、寄らせていただきます。

cafe amber アンバー
香美市土佐山田町神母ノ木　338－7
tel　0887－53－0902　open 11:30 close 19:00
定休日　月曜日

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