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丸焼き。 :: 2012/01/26(Thu)

火曜日に後輩のサプライズ誕生日会がありました。


本日の主役 ハラミ君

すっかり 騙されてサプライズ大成功です


2012012423060002.jpg



2012012423040000.jpg


coccolo からも、サプライズプレゼント

イベリコ豚 仔豚の丸焼き
 

2012012423310001.jpg

これが、なかなかのインパクト

低温のオーブンで約4時間 じっくり焼き上げました。



最後には、頭と骨しか残っておらず完食

みんな、喜んでくれていたようで 良かった



ちなみに、これが焼く前・・・生の状態 



2012012415020000.jpg


こっちの方がインパクト ありすぎですので

小さいサイズでお楽しみください。



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お酒の会 :: 2011/04/23(Sat)


先日、お店でお酒の会がありました。

仙頭酒造のお酒

土佐しらぎくなど数種類。

2011042222300001.jpg

お出ししたお料理がコチラ・・・


ズワイガニと彩り野菜のテリーヌ 沖縄たんかんの香り

2011042112010000.jpg

田島牧場 牛もも肉のロースト 

2色の味付けで楽しめます。

2011042222300000.jpg

カシスマスタード&ジェノバわさび

これが意外とあって美味しい

お肉も柔らかく さすが田島さんです

などなど、数種類のお料理・・・


お客様にも喜んでいただいて ありがとうございます。




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ディナー :: 2011/03/17(Thu)



3月18日(金)の

夜の営業は、18:00~ 貸切りになっております。

よろしくおねがいします。


2010111013120000.jpg





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いただきもの :: 2011/02/01(Tue)


広島のお客様から頂きました。


もみじまんじゅ~ (B&B風に・・・)

2011020114560000.jpg


久しぶりに、食べました。


うまし

ごちそうさまでした。




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お知らせ。 :: 2010/12/03(Fri)


最近、なんだかんだ忙しく 

更新があまりできておりません。

スイマセン



お知らせです。

12・4(土)は、

18:00~

貸切りでございます。

宜しくお願いします



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